ตลาดน้ำผึ้ง: นำเข้าน้ำผึ้งธรรมชาติที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเข้าสู่จีนอย่างไรให้คุ้มค่า?

แม้ว่าจีนจะเป็นผู้ผลิตและผู้ส่งออกน้ำผึ้งรายใหญ่ที่สุดของโลก แต่จีนก็ยังคงนำเข้าผลิตภัณฑ์ธรรมชาติชนิดนี้จากต่างประเทศอย่างต่อเนื่อง น้ำผึ้งนำเข้าส่วนใหญ่จำหน่ายในตลาดระดับพรีเมียมในราคาที่น่าสนใจและมีมูลค่าเพิ่มที่ดี

ควรสังเกตว่า ในวัฒนธรรมการบริโภคของจีน น้ำผึ้งถูกมองว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อการดูแลสุขภาพ ซึ่งสอดคล้องเป็นอย่างยิ่งกับกระแสการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในปัจจุบัน

ชาวจีนบริโภคน้ำผึ้งทั้งในรูปแบบผลิตภัณฑ์เดี่ยว ใช้ทำเครื่องดื่ม และผสมกับอาหารอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีลักษณะเฉพาะด้านรสนิยม โดยผู้บริโภคบางส่วนชื่นชอบน้ำผึ้งที่มีรสชาติโดดเด่นและเนื้อสัมผัสนุ่มนวล ชาวจีนส่วนใหญ่ชอบน้ำผึ้งเหลวมากกว่าน้ำผึ้งที่ตกผลึก

ควรเน้นย้ำว่า ผู้ซื้อชาวจีนมีความกังวลเกี่ยวกับน้ำผึ้งปลอมที่มีอยู่ในตลาด ดังนั้นเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ พวกเขาจึงพิจารณาระดับความเป็นธรรมชาติของน้ำผึ้ง ได้แก่ แหล่งกำเนิด ใบรับรองคุณภาพ และประวัติของผู้ผลิต
ผู้นำเข้าควรคำนึงถึงเรื่องนี้ในการพัฒนากลยุทธ์ทางการตลาดและการออกแบบบรรจุภัณฑ์ สิ่งสำคัญคือการสร้างคุณค่ารอบผลิตภัณฑ์นำเข้า ได้แก่ แหล่งกำเนิดที่มีเอกลักษณ์ แหล่งพืชน้ำหวานเฉพาะ และความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ การยืนยันความปลอดภัยและความเป็นธรรมชาติ บรรจุภัณฑ์ที่น่าสนใจในรูปแบบซองแท่ง และแบรนด์ จะช่วยเพิ่มความเชื่อมั่นของผู้บริโภคชาวจีนได้เช่นกัน

ใครเป็นผู้จัดส่งน้ำผึ้งให้จีน?

นิวซีแลนด์เป็นผู้จัดส่งน้ำผึ้งรายใหญ่ที่สุดให้กับจีน ในปี 2024 มีการนำเข้าน้ำผึ้งจากนิวซีแลนด์เข้าสู่จีนจำนวน 1.3 ตัน คิดเป็นมูลค่า 35.2 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ราคาต่อกิโลกรัมอยู่ที่ 25.7 ดอลลาร์สหรัฐ โดยส่วนใหญ่เป็นน้ำผึ้งมานูก้า ซึ่งผึ้งผลิตจากต้นมานูก้าที่มีชื่อเดียวกัน น้ำผึ้งชนิดนี้ได้รับการยอมรับในด้านคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย นอกจากนี้ยังมีการจัดส่งน้ำผึ้งคามาฮี น้ำผึ้งฮันนีดิว น้ำผึ้งโคลเวอร์ และน้ำผึ้งอะคาเซีย

รัสเซียเป็นอีกหนึ่งผู้จัดส่งน้ำผึ้งรายใหญ่เข้าสู่ตลาดจีน เมื่อเทียบกับนิวซีแลนด์ ราคาต่อกิโลกรัมต่ำกว่าหลายเท่า โดยอยู่ที่ 1.88 ดอลลาร์สหรัฐ ในช่วงเดือนเมษายน 2024 ถึงเดือนมีนาคม 2025 ประเทศได้ส่งออกน้ำผึ้งประมาณ 532.9 ตัน คิดเป็นมูลค่ารวม 999.9 พันดอลลาร์สหรัฐ ขณะที่ปริมาณเฉลี่ยต่อธุรกรรมอยู่ที่ 5.7 ตัน และมูลค่าเฉลี่ยต่อธุรกรรมอยู่ที่ 10.8 พันดอลลาร์สหรัฐ

น้ำผึ้งจากรัสเซียส่วนใหญ่ส่งออกในบรรจุภัณฑ์พลาสติกหรือ PET นอกจากนี้ยังมีการขนส่งผลิตภัณฑ์ในภาชนะแก้ว ขวดโหล ภาชนะ และถัง โดยส่วนใหญ่เป็นบรรจุภัณฑ์ขนาด 500 กรัม หรือ 1 กิโลกรัม นอกจากนี้ยังมีขนาด 250 กรัม 300 กรัม 400 กรัม 700–800 กรัม 1.25 กิโลกรัม และ 1.5 กิโลกรัม
ในด้านประเภทสินค้า ส่วนใหญ่เป็นน้ำผึ้งดอกไม้ น้ำผึ้งดอกลินเดน และน้ำผึ้งธรรมชาติชนิดอื่น ๆ

ที่น่าสนใจคือ ยิ่งน้ำหนักของบรรจุภัณฑ์น้อย ราคาจำหน่ายของผลิตภัณฑ์ก็ยิ่งสูงขึ้น ตัวอย่างเช่น น้ำผึ้งในบรรจุภัณฑ์ขนาด 0.5 กิโลกรัม จำหน่ายในราคา 6.89 ดอลลาร์สหรัฐต่อกิโลกรัม แทนที่จะเป็น 1.88 ดอลลาร์สหรัฐ
รัสเซียส่งออกน้ำผึ้งไปยังประเทศใดบ้าง? โดยรวมแล้วรัสเซียส่งออกน้ำผึ้ง

ไปยัง 50 ประเทศ นอกจากจีนแล้ว ยังมีการส่งออกผลิตภัณฑ์ไปยัง:

อุซเบกิสถาน (541.7 ตัน, 549 พันดอลลาร์สหรัฐ)
เซอร์เบีย (481 ตัน, 628 พันดอลลาร์สหรัฐ)
อิตาลี (344 ตัน, 430 พันดอลลาร์สหรัฐ)
ลิทัวเนีย (284 ตัน, 349 พันดอลลาร์สหรัฐ)
ซูรินาม (81 ตัน, 115 พันดอลลาร์สหรัฐ)
โปแลนด์ (77 ตัน, 173 พันดอลลาร์สหรัฐ)
มองโกเลีย (64 ตัน, 114 พันดอลลาร์สหรัฐ)
สหรัฐอเมริกา (42 ตัน, 144 พันดอลลาร์สหรัฐ)
โมร็อกโก (24 ตัน, 19 พันดอลลาร์สหรัฐ)
เยอรมนี (19 ตัน, 32 พันดอลลาร์สหรัฐ)

สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (7 ตัน, 32 พันดอลลาร์สหรัฐ) และประเทศอื่น ๆ
ในขณะเดียวกัน คาซัคสถานซึ่งเป็นประเทศเพื่อนบ้านส่งออกน้ำผึ้งไปยังจีนในราคาเฉลี่ย 5.03 ดอลลาร์สหรัฐต่อ 1 กิโลกรัม ตั้งแต่เดือนมิถุนายน 2025 ถึงเดือนมิถุนายน 2026 มีการจัดส่งผลิตภัณฑ์จำนวน 31 ตัน คิดเป็นมูลค่า 159 พันดอลลาร์สหรัฐ

ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่บรรจุในภาชนะแก้วขนาด 0.5 กิโลกรัม นอกจากนี้ยังมีขวดขนาด 0.35 กิโลกรัม และ 1 กิโลกรัม ที่น่าสังเกตคือ ผู้จัดส่งบางรายส่งผลิตภัณฑ์ในถังไม้ ซึ่งบ่งชี้ว่าเป็นการจัดส่งวัตถุดิบสำหรับการแปรรูปในภาคอุตสาหกรรม

กลุ่มผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ประกอบด้วยน้ำผึ้งป่า น้ำผึ้งจากทุ่ง น้ำผึ้งภูเขา น้ำผึ้งจากป่า น้ำผึ้งภูเขาอัลไต และชนิดอื่น ๆ
จากการวิเคราะห์พบว่า น้ำผึ้งจากคาซัคสถานสามารถเข้าสู่ตลาดระดับพรีเมียมได้มากกว่าน้ำผึ้งจากรัสเซีย ปริมาณการส่งออกของคาซัคสถานคิดเป็นเพียง 6% ของรัสเซีย แต่ราคาเฉลี่ยสูงกว่าถึง 4 เท่า
คาซัคสถานส่งออกน้ำผึ้งไปยังประเทศใดบ้าง? คาซัคสถานส่งออกน้ำผึ้งไป

ยัง 9 ประเทศ นอกจากจีนแล้ว ได้แก่:

อุซเบกิสถาน (1.4 พันตัน, 1.1 ล้านดอลลาร์สหรัฐ)
สหรัฐอเมริกา (37 ตัน, 157 พันดอลลาร์สหรัฐ)
สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (8.5 ตัน, 19.7 พันดอลลาร์สหรัฐ)
ฝรั่งเศส (1 ตัน, 12 พันดอลลาร์สหรัฐ)
กาตาร์ (1 ตัน, 11 พันดอลลาร์สหรัฐ)
โอมาน (700 กิโลกรัม, 27.4 พันดอลลาร์สหรัฐ)
ญี่ปุ่น (386 กิโลกรัม, 6.7 พันดอลลาร์สหรัฐ)

โดยภาพรวม สำหรับตลาดน้ำผึ้งของจีน การจัดส่งจากรัสเซียและคาซัคสถานถือเป็นทิศทางที่น่าสนใจ ผู้นำเข้าสามารถใช้ประโยชน์จากมาตรการสนับสนุนของภาครัฐผ่านผู้จัดส่งน้ำผึ้งในประเทศ ประหยัดต้นทุนด้านโลจิสติกส์ และนำเสนอราคาที่สามารถแข่งขันได้ในตลาด

รัสเซียมีมาตรการสนับสนุนผู้ส่งออกอะไรบ้าง?

ขอบเขตทางภูมิศาสตร์ของการส่งออกของรัสเซียขยายตัวทุกปีด้วยมาตรการสนับสนุนจากภาครัฐ ในปี 2026 ศูนย์ส่งออกรัสเซีย ร่วมกับกระทรวงเกษตรของรัสเซียและศูนย์กลางของรัฐบาลกลาง “Agroexport” ให้การสนับสนุนแบบครบวงจรแก่บริษัทต่าง ๆ ในการเข้าสู่ตลาดจีน ผู้ผลิตของรัสเซียสามารถรับคำปรึกษาเกี่ยวกับการจดทะเบียนสถานประกอบการในระบบ GACC การจัดเตรียมเอกสารสำหรับหน่วยงานกำกับดูแลของจีน การปรับบรรจุภัณฑ์และฉลากให้สอดคล้องกับข้อกำหนดของกฎหมายจีน ตลอดจนประเด็นเกี่ยวกับการยืนยันว่าผลิตภัณฑ์เป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและสุขอนามัยพืชของจีน

หนึ่งในเครื่องมือส่งเสริมการขายที่ได้รับความนิยมมากที่สุดยังคงเป็นแบรนด์ระดับชาติ “Made in Russia” หลังจากผ่านการรับรองโดยสมัครใจ ผู้ผลิตจะได้รับสิทธิ์ใช้เครื่องหมายคุณภาพที่เกี่ยวข้อง เข้าร่วมโครงการการตลาดพิเศษของศูนย์ส่งออกรัสเซีย การจัดแสดงร่วมในงานแสดงสินค้านานาชาติ ภารกิจทางธุรกิจ และกิจกรรมส่งเสริมการขายบนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซต่างประเทศ สำหรับผู้ซื้อชาวจีน การมีแบรนด์ “Made in Russia” เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่ช่วยเพิ่มความเชื่อมั่น โดยเฉพาะในกลุ่มผลิตภัณฑ์อาหาร
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการพัฒนาอีคอมเมิร์ซ บริษัทของรัสเซียได้รับการสนับสนุนในการนำผลิตภัณฑ์ขึ้นจำหน่ายบนมาร์เก็ตเพลสและแพลตฟอร์ม B2B รายใหญ่ของจีน รวมถึงเข้าร่วมภารกิจทางธุรกิจออนไลน์และการเจรจากับผู้นำเข้า ซึ่งจัดโดยศูนย์ส่งออกรัสเซียและสำนักงานผู้แทนการค้าของสหพันธรัฐรัสเซียในจีน รูปแบบดังกล่าวช่วยลดค่าใช้จ่ายของผู้นำเข้าจีน เครือข่ายค้าปลีก และผู้จัดจำหน่ายในการค้นหาผู้จัดส่งได้อย่างมาก เปิดโอกาสให้ทดลองผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตรัสเซียได้โดยตรงในจีน และตกลงการจัดส่งครั้งแรกโดยไม่ต้องใช้คนกลางจำนวนมาก

ข้อได้เปรียบต่าง ๆ ได้แก่:

การชดเชยค่าใช้จ่ายด้านการขนส่ง ซึ่งแตกต่างกันตั้งแต่ 25–100%
สินเชื่อในเงื่อนไขพิเศษ สินเชื่อระยะสั้นไม่เกิน 1 ปีสำหรับเพิ่มเงินทุนหมุนเวียน และสินเชื่อเพื่อการลงทุนระยะเวลา 2–15 ปีสำหรับรายจ่ายฝ่ายทุนและการปรับปรุงให้ทันสมัย ในบางกรณี อัตราดอกเบี้ยเงินกู้อยู่ที่ 0.5 ของอัตราดอกเบี้ยนโยบายของธนาคารกลาง + 2%
การประกันสัญญาส่งออก
ความช่วยเหลือในการผ่านกระบวนการรับรองในจีน
คาซัคสถานมีมาตรการสนับสนุนผู้ส่งออกอะไรบ้าง?
สำหรับผู้ส่งออกของคาซัคสถาน การจำหน่ายสินค้าไปยังจีนจะเป็นประโยชน์

เนื่องจากรัฐบาลท้องถิ่นมีมาตรการสนับสนุนดังต่อไปนี้:

การชดเชยค่าใช้จ่ายบางส่วนในการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ในต่างประเทศ รวมถึงการรับรองมาตรฐานระหว่างประเทศ การจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า การทดสอบในห้องปฏิบัติการ การวิจัยตลาด การโฆษณาและส่งเสริมผลิตภัณฑ์ การจัดทำแคตตาล็อกเพื่อการส่งออก การแปลเอกสารทางเทคนิค การออกแบบบรรจุภัณฑ์ และการส่งเสริมผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ
การจัดหาเงินทุนเพื่อการส่งออก ได้แก่ การจัดหาเงินทุนก่อนการส่งออก การให้สินเชื่อแก่โครงการส่งออก การจัดหาเงินทุนให้แก่ผู้ซื้อต่างชาติที่ซื้อผลิตภัณฑ์ของคาซัคสถาน การเพิ่มเงินทุนหมุนเวียนให้แก่บริษัทส่งออก และการจัดหาเงินทุนระยะยาวสำหรับสัญญาส่งออกขนาดใหญ่

อุซเบกิสถานมีมาตรการสนับสนุนผู้ส่งออกอะไรบ้าง?

อุซเบกิสถาน ซึ่งเป็นประเทศเพื่อนบ้านของคาซัคสถาน ก็ส่งออกน้ำผึ้งไปยังจีนเช่นกัน แต่สัดส่วนการส่งออกยังน้อยมาก ในช่วงเดือนกรกฎาคม 2025 ถึงเดือนมิถุนายน 2026 มีการส่งน้ำผึ้งไปยังจีนเพียง 198 กิโลกรัม คิดเป็นมูลค่า 5.6 พันดอลลาร์สหรัฐ ราคาเฉลี่ยต่อกิโลกรัมอยู่ที่ 28.6 ดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งสูงกว่ามูลค่าการส่งออกน้ำผึ้งจากจีนและรัสเซียหลายเท่า

โดยรวมแล้ว อุซเบกิสถานส่งผลิตภัณฑ์ไปยัง 9 ประเทศ น้ำหนักรวม 3.6 ตัน คิดเป็นมูลค่า 46.6 พันดอลลาร์สหรัฐ จุดหมายปลายทางประกอบด้วย มาเลเซีย (1.9 ตัน, 9.5 พันดอลลาร์สหรัฐ) สาธารณรัฐคองโก (300 กิโลกรัม, 1.2 พันดอลลาร์สหรัฐ) อัฟกานิสถาน (107 กิโลกรัม, 1 พันดอลลาร์สหรัฐ) อังกฤษ (88 กิโลกรัม, 220 ดอลลาร์สหรัฐ) และซาอุดีอาระเบีย (68 กิโลกรัม, 20 ดอลลาร์สหรัฐ)

ความใกล้ชิดของประเทศกับจีนสามารถช่วยลดระยะเวลาในการจัดส่งผลิตภัณฑ์และลดค่าใช้จ่ายด้านโลจิสติกส์ได้อย่างมาก ขณะที่มาตรการสนับสนุนจากภาครัฐสามารถช่วยให้ได้ราคาที่ดีกว่า

ในอุซเบกิสถาน รัฐให้การสนับสนุนผู้ส่งออกผ่านมาตรการหลายประการ โดยเน้นหลักไปที่การลดต้นทุนของผู้ส่งออก การพัฒนาการส่งออกสินค้าที่ไม่ใช่วัตถุดิบ การส่งเสริมผู้ผลิตในประเทศเข้าสู่ตลาดต่างประเทศ และการเปลี่ยนกิจกรรมการส่งออกสู่ระบบดิจิทัล การสนับสนุนดำเนินการผ่านกระทรวงการลงทุน อุตสาหกรรม และการค้า (MIIT), บริษัทพัฒนาการค้า (Trade Development Company), สำนักงานใหญ่ด้านการส่งออก (Export Headquarters) รวมถึงกองทุนเฉพาะอุตสาหกรรม

มาตรการสนับสนุนประกอบด้วย:

การชดเชยค่าใช้จ่ายด้านการขนส่งที่เกิดขึ้นจริงสูงสุด 50% สำหรับผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ สิ่งทอ อาหารสำเร็จรูป และผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มสูง
การจัดหาเงินทุนก่อนการส่งออกในเงื่อนไขพิเศษ พร้อมระยะเวลาผ่อนผัน 6 เดือน เพื่อให้ผู้ส่งออกสามารถชำระคืนเงินกู้หลังจากดำเนินการจัดส่งสินค้าแล้ว
การชดเชยค่าใช้จ่ายสำหรับการรับรองมาตรฐานระหว่างประเทศ การทดสอบในห้องปฏิบัติการ บริการให้คำปรึกษา และการจัดเตรียมเอกสารทางเทคนิค
การจัดหาเงินทุนสำหรับการเข้าร่วมงานแสดงสินค้านานาชาติ
การสนับสนุนการส่งเสริมผลิตภัณฑ์ในต่างประเทศ ผู้นำเข้าชาวจีนสามารถลดค่าใช้จ่ายด้านการโฆษณา การส่งเสริมผลิตภัณฑ์ และการจัดทำแคตตาล็อกผ่านผู้จัดส่ง
ผู้ส่งออกของอุซเบกิสถานสามารถได้รับเงินชดเชยเมื่อเปิดสำนักงานตัวแทนในจีน โดยมีการชดเชยค่าเช่าสำนักงาน พื้นที่การค้า คลังสินค้า และค่าใช้จ่ายในการจัดตั้งสำนักงานการค้า
รัฐบาลอุซเบกิสถานยังให้เงินสนับสนุนสำหรับการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า การคุ้มครองทรัพย์สินทางปัญญาระหว่างประเทศ และการจดทะเบียนแบรนด์ในต่างประเทศ

ดังนั้น สำหรับผู้จัดซื้อน้ำผึ้งชาวจีน การนำเข้าผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมจากรัสเซียและประเทศ CIS จึงมีความคุ้มค่า*
ในส่วนของแพลตฟอร์ม G2R จะช่วยผู้ประกอบการค้นหาผู้ซื้อและพันธมิตรในจีน รวมถึงช่วยในด้านการรับชำระเงิน โลจิสติกส์ และพิธีการศุลกากร หากต้องการสั่งบริการค้นหาผู้ซื้อในจีน จำเป็นต้องเลือกการ์ดหมวดหมู่สินค้าที่เกี่ยวข้องบนแพลตฟอร์ม
หลังจากส่งคำขอแล้ว ผู้จัดการส่วนตัวจะติดต่อคุณและให้คำแนะนำเกี่ยวกับทุกประเด็นที่เกี่ยวข้อง

*ไม่ถือเป็นกลยุทธ์การลงทุน